每年6月6日被定为全国爱眼日，就是为了提醒大伙要保护自己双眼。保护双眼除去平常应该注意劳逸结合，培养好的用眼习惯外，还应该注意膳食平衡，做到粗细搭配、荤素搭配，保证微量元素和维生素的补充，常常吃些有益于双眼的食品。这里向大伙介绍饮食方面三点益于保护双眼的经验：
一是注意补充维生素A。维生素A也称视黄醇，在人体视觉的形成中发挥着要紧用途。它参与视网膜内视紫红质的合成，假如维生素A不足，双眼就会对黑暗环境的适应能力衰退，紧急时可能致使夜盲症。维生素A还能促进上皮细胞的成长和分化，缺少了会出现皮肤变厚、干燥。除此之外，缺少维生素A还可能使人体对传染病的抵抗力减少，对于儿童、青少年则可能影响成长、生殖功能。
维生素A主要存在于动物性食物中，动物肝脏、鱼肝油、鱼子、全奶及全奶制品、蛋类等含量较高。在植物性蔬菜中虽然不含维生素A，但含有些胡萝卜素在人体内也可以转化为维生素A，因此被叫做维生素A原。维生素A原在绿色蔬菜和黄色蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、红薯、胡萝卜、南瓜、杏、芒果中含量较多。胡萝卜素是脂溶性的，与油脂同食才能促进它的吸收，比如吃炒胡萝卜丝就比生吃胡萝卜容易吸收。
二是天天的膳食中应注意供给含钙丰富的饮食。钙是眼部组织的保护器。假如体内钙缺少，不只会导致双眼视网膜的弹力衰退、晶状体内重压上升、眼球前后径拉长，还可使角膜、睫状肌发生退行性病变，易导致视力衰退或近视。乳类、豆类、食用菌类、干果类及海商品类食物中含有丰富的钙，鱼肝油、动物的肝脏、乳制品及蛋黄中均含有丰富的维生素Ｄ，将二者有机地搭配食用，能够帮助钙的吸收。微量元素硒、锌、铬也有益于改变眼部组织功能，防治视力衰退。含硒多的食物有动物肝脏、蛋、鱼、贝类、大豆、蘑菇、芦笋、荠菜、胡萝卜等；含锌多的食物有肝、肾、海商品、乳类、谷类、豆类、硬果类等；含铬较多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、食用菌类等。
最后，还要多吃些粗粮和新鲜蔬菜，少吃糖果及甜食。粗粮和新鲜蔬菜中所含的维生素B和维生素C对双眼也有保护用途。
青少年近视与饮食密切有关，期望爸爸妈妈们多给孩子吃一些有益于双眼的食物，以促进孩子的健康成长。
